2009/02/01

I goda vänners sällskap!

Igår bjöd vi våra närmsta vänner på middag. Det var skoj! Och som nya anhängare av LCHF-kosten kom det väl inte som nån överraskning när vi bjöd middag utan mängder av kolhydrater. Vi hoppas dom blev nöjda! Detta var menyn för kvällen:

Förrätt - Scampi India
Varmrätt - Stekt kyckling med kryddsmör & Fluffiga grönsaker
Dessert - Gino med vispad grädde


Klicka på länkarna för att läsa recepten. Nedan kommer de 2 nya recepten; kryddsmöret och desserten.

Gino
Hallon och blåbär
200 g finhackad mörk choklad
2 dl vispgrädde

Lägg valfria bär i en ugnsfast form. Strö över riven mörk choklad. Grädda högt upp i ugnen tills chokladen smält och blivit lite hård. Servera till kall vispad grädde.

Kryddsmör

100 g rumstempererat, äkta smör
½ burk Zeta antipasti Paprika & Oliv
2 krm salt

Låt antipastiröran rinna av i en finmaskad sil. Blanda den sedan med rumstempererat smör. Använd gärna en mixerstav för att få ett slätt smör. Klicka ut smöret på lite plastfilm och rulla till en rulle. Förvara den i kylskåpet fram till servering. Skär en tjock skiva och lägg på köttet/ fågeln/ fisken.

Smaklig måltid!

2 kommentarer:

Vännerna sa...

Helt perfekt, bättre mat får man leta efter!

Linda sa...

Man tackar, så ska det låta! :) Det är bara att bjuda igen som jag brukar säga. Hihi. Det var kul att Ni ville komma. KRAM Linda & Toni