2011/07/04

Potatissallad

Det här är en riktig fuskis. Eller egentligen inte. Ni kanske minns min inställning till färdigköpt potatissallad? Det är nämligen bland det vidrigaste jag vet! Här kommer  min mycket enkla fuskis som smakar sisådär 100 gånger godare ;)



Ingredienser:
Förkokt och kall potatis i kuber
Créme Fraiche
Gräddfil
1 burk antipasti, t.ex. nån av dessa (låt oljan rinna av)
Klippt gräslök
Salt & peppar

Blanda samman alla blöta ingredienser vid sidan om och smaka av med salt och peppar. Blanda sedan såsen med den kokta potatisen och gräslöken. Ställ kallt och låt dra några timmar innan servering.

Tips! Potatis suger åt sig ganska mkt vätska så var inte rädd för att göra potatissalladen ganska blöt/ rinnig från början. Den kommer sätta sig, jag lovar.

Smaklig måltid!

3 kommentarer:

elin.ekdahl sa...

Tack tack! Det här fuskisreceptet var precis vad jag behövde till sommarens alla grillkvällar. Puss i ljumsken!

Linda sa...

Haha, så bra! *pussar tillbax*

elin.ekdahl sa...

Gjorde den här potatissalladen. Succé! Tyckte iaf svågern. Vi andra hann inte få så mycket. =D