2009/10/01

Chili con lasagne

Recept uppdaterat med smaskig bild. Världens godast lasange om jag får säga det själv! :)

Ingredienser:
(1 stor form - ej bilden)
2 st gula lökar
4 st vitlöksklyftor
1 röd paprika
4 små rivna morötter
800 g köttfärs
2 tsk mald spiskummin
2 kanelstänger
2 tsk chilipulver
2 burkar krossade tomater, denna sort
Samma mängd italiensk tomatsås
Ev. ett par dl vatten
1 ask hackad persilja
2-4 tsk sambal oelek
1 burk kidneybönor
1 burk bönmix
salt & peppar

Fräs lök, vitlök, kummin och chilipulver i rikligt med smör. Tillsätt kanelstängerna och all vätska. Samt morötter och paprika. Låt puttra i ca 20 minuter. Lyft ur kanelstängerna och tillsätt fräst köttfärs och resterande kryddor osv. Låt bubbla till en tjock och god gryta. Tillsätt bönorna mot slutet och stäng då av värmen.
Varva chili con carne och vanlig bechamelsås med lasagneplattor i en form. Toppa med riven ost och gratinera tills lasagnen är klar och fått vacker färg, ca 45 min.
Smaklig måltid!

1 kommentar:

Hallon & Blåbär sa...

Åhhå, det där lät spännande och ser så himla gott ut.