Matlåda: Pasta med bacon och soltorkade tomater


 Det här med pasta, ja ni vet ju. ÄLSKAR! Jag slängde ihop denna för någon vecka sedan. En krämig pasta med underbar sälta från bacon och sötma från soltorkade tomater och paprika. 

Ingredienser

1 paket bacon i strimlor
1 röd paprika i strimlor
Ett gäng strimlade soltorkade tomater
1 rödlök skivad
2 burkar smaksatt créme fraiche "soltorkade tomater och fetaost"
Salt, torkad timjan, sambal oelek
Kokt bandpasta

Gör en god baconsås genom att steka bacon, lök och paprika i en panna. Tillsätt créme fraiche, kryddor och soltorkade tomater. Låt småbubbla medan pastan kokar.

Blanda ihop allt precis innan servering. Servera gärna med färsk ruccola på toppen.

Smaklig måltid!