Jag bjöd hem mina kollegor på en afterwork då dom inte sett mitt hus än. Jag var inte superinspirerad att laga värsta storkoket, vi var 8 personer. Men tillslut hittade jag Niinis tacogratäng och visste direkt att det skulle bli en succé.
Till gratängen serverade jag en stor sallad med ruccola, tomat, gurka, paprika, isbergssallad och lite andra tillbehör som: picklad rödlök, smulad fetaost, tacosås, ranch dipp, jalapeños och självklart en stor skål med majschips att äta med. Sååå gott!
Klicka här för att komma till Niinis recept
Smaklig måltid!