Jag körde en liten fuskis med sötpotatispommes från fryspåse som jag bara körde i ugnen. Nej, det blir inte lika gott som friterat. Så det ska jag våga mig på nästa gång tror jag. Jag är lite sugen på att köpa en air fryer men vi får se.
Jag toppade pommesen med chili cheese sås, hackad purjolök, hackad ruccola och hackad paprika. En lite mesig variant kanske men jag tog lite av vad jag hade hemma. Nästa gång kommer jag toppa med ostsås, knaperstekt bacon och salladslök. Kanske lite riven parmesan. Omnom nom!
Chili cheese sås
2 msk smör
1 msk mjöl
Ca 1,5-2 dl mjölk
1 hel frp hamburger/smältost med chili - ni vet ett sånt där paket med låtsasost där varje ostskiva är inplastad
Smält smöret och vispa i mjölet. Häll i lite mjölk i taget, det ska bli ganska tjockt men inte stabbigt. Tillsätt osten i bitar, rör ned och låt stå på svag värme tills såsen smält och tjocknat. Smaka eventuellt av med lite sambal oelek om du tycker chilismaken är för svag.
Smaklig måltid!