Jag blev galet sugen på kladdkaka förra helgen och experimenterade ihop denna succé! Kladdig, söt och bara helt underbar. Prova vet ja!
Ingredienser
2 st ägg
3 dl strösocker
4 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpulver
En nypa havssalt
100 g smält smör
1 banan
Några matskedar hasselnötssmör
4 msk kakao
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpulver
En nypa havssalt
100 g smält smör
1 banan
Några matskedar hasselnötssmör
Smör & ströbröd till formen
Smörj och bröa en liten form med avtagbar kant. Min form är ca 20 cm i diameter. För en större form skulle jag dubbla receptet.
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop socker, ägg, vanilj, kakao, mjöl, salt och smör. OBS! Du ska inte vispa fluffigt, utan bara röra tills allt blandats väl.
Häll hälften av smeten i formen och fördela en skivad banan över ytan. Ringla över hasselnötssmör. Häll över resterande kladdkakssmet och upprepa ringlandet av nötsmör.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter. Låt svalna nästan helt innan servering, då den är rinnig och helt underbart god. Servera till grädde eller glass.
Tips!
Min banan var lite för omogen, vilket inte gav överdrivet mycket banansmak. Älskar du banan bör du ta en mjuk och mogen.
Du kan även byta ut hasselnötssmöret mot något annat smör du gillar. T.ex. mandel- eller jordnötssmör.
Lycka till!