Pasta med krämig tomat/vitlökssalsa och krispig falafel

Kan man äta falafel till pasta? Ja, varför inte? Jag ser dom lite som en version av vegetariska köttbullar. Jag hade en förpackning med ICA's egna falafel hemma som jag behövde göra något av. Då blev det en krämig pasta med sådant som fanns att tillgå i kylskåpet. 

Ingredienser:

1 frp ICA's färska falafel
Pasta
2-3 dl lätt créme fraiche
ca 1-1,5 dl salsa med rostad vitlök (El taco truck)
Ruccola
Alfagroddar

Gör så här: 

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, samtidigt som du steker falafel enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet från den kokta pastan och släng ner salsa och créme fraiche, rör runt ordentligt. Smaka av med salt och peppar. 

Servera den krämiga pastan med frasigt stekta falafel och sallad. Hur enkelt? Och jag lovar....JÄTTEGOTT! 

Lycka till och smaklig måltid!