Denna gång hade jag följande ingredienser:
1 st gul paprika
1 st grön paprika
1 st vitlöksklyfta
½ burk färdig tomatbaserad pastasås
Ett par matskedar strimlade soltorkade tomater
3 st kronärtskockshjärtan
½ dl sweet chili sås
2 dl grädde
5 st klyftade coctailtomater
Salt och svartpeppar
Pasta + parmesan
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär paprikorna i småbitar, finhacka vitlöksklyftan. Stek ett par minuter på mellanvärme.
Tillsätt tomatsås, chilisås, soltorkade tomater. Låt puttra ett par minuter.
Tillsätt grädde, kronärtskockor, tomater. Smaka av med salt och peppar.
Släng ner pastan i såsen innan servering. Blanda väl så pastan täcks av såsen.
Riv parmesan på toppen, smaklig måltid!