Jag serverade plättarna med lufttorkad skinka, smulad fetaost och sirap. För det var vad jag hade hemma. Det blev en perfekt kombination av sött och salt! Nästa gång blir det nog lite mer klassiskt med knaperstekt bacon och rårörda lingon.
Ingredienser:
5 dl potatismos
2 st ägg
Blanda samman mos och ägg. Stek i rikligt med smör.
Lycka till!