Sallad med halloumi

På sommaren blir det mycket sallad för min del. När det är hett ute blir jag sällan sugen på varm mat.

Sallad kan vara en riktig smarrig måltid, bara man väljer goda ingredienser såklart. Ingen tråkig isbergssallad här inte.

I denna sallad hittar du grönkålsmix, böngroddar, rivna morötter, gurka, cocktailtomater, gröna oliver och stekt halloumi och svarta sesamfrön.

Som vanligt ska man salta och krydda upp sin sallad. Servera gärna med en god dressing eller vinägrett.