Libabröd är stora tunnbröd med ursprung i Libanon och finns att köpa på vanliga matvarubutiker.
Här använder jag alltså tunnbrödet som pizzabotten och toppar med goda ingredienser.
Pizzan gräddas i mitten av ugnen, 200 grader tills osten smält.
På denna pizza: Tomatsås, riven ost, rödlök, fetaost, kronärtskockor, inlagda färskostfyllda körsbärschilisar. Färsk basilika efter gräddning.
Här är det ju bara din egna fantasi som sätter gränser! Vilken är din favoritpizza? Min var ju vegetarisk men självklart funkar det att göra pizzan med kött. Toppa med lufttorkad skinka efter gräddning t.ex. Eller varför inte en härlig tryffelsalami? Föredrar du räkor på pizzan? Go for it!