Kladdkakans dag!

Idag är det kladdkakans dag sägs det. Jag har inte planerat att göra någon sådan till fredagsmyset men bjuder istället på en gammal favorit. Banan & choklad vet vi ju alla är en smarrig kombination. Kladdigt och sliskigt gott!

Ingredienser:
100 g smör
1 ägg
3 dl strösocker
6 dl vetemjöl special
3 tsk bakpulver
3 dl mjölk
3-4 msk kakao
50 g mjölkchoklad i bitar

Topping:
Bananskivor

Vispa ägg och socker pösigt under tiden smöret smälter. Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt mjölken till det smälta smöret så det svalnar. Mixa samman äggblandningen med de torra ingredienserna och smörblandningen, om vartannat. Blanda till sist i chokladbitarna.

Häll blandningen i en smörad och bröad form, stick ner bananskivor i smeten. Grädda kakan o mitten av ugnen, i ca 40 minuter, på 175 grader.

Lycka till & trevlig helg!