2013/09/23

Lakritspannacotta med hallon


Lakrits och hallon är en oslagbar kombination! Och pannacotta är för mig den bästa desserten. Enkel att göra, kan varieras ut i det oändliga och är alltid krämigt och gott.

Ingredienser:
2 gelatinblad
4 dl vispgrädde
½ dl socker
1-2½ msk lakritspulver
Färska hallon

Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädde och socker, rör ner lakritspulvret. Krama ur vätskan ur gelatinbladen och rör ner dem i gräddblandningen. Häll upp i valfritt serveringskärl, jag brukar använda fina glas, gärna på fot :) Ställ i kylen för att stelna i minst 3 timmar.

Toppa med färska hallon vid servering.

Lycka till! 

Inga kommentarer: