2013/07/02

Fröknäcke - LCHF

1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
½ dl hela linfrön
2 msk pofiber
1 msk fiberhusk
½ dl olja (jag föredrar raps)
2½ dl kokande vatten
½-1 tsk havsalt

Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt olja och kokande vatten. Smaka av med salt. Låt stå och svälla en stund. Häll upp smeten på en bakplåtspapperklädd plåt och sprid ut smeten så mkt som möjligt till en tunnkaka. Grädda i mitten av ugnen, 150 grader, ca 45-60 min. Ta ut och markera fyrkanter med en pizzaskärare. Sänk temperaturen till 50 graader och låt stå och torka i ett par timmar.

Lycka till! 

Inga kommentarer: