2012/09/29

Vinbärspaj

Helt fantastiskt. Jag har haft lite tid över så här kommer äntligen ett riktigt blogginlägg med recept och allt! :)

Ingredienser:

Pajdeg
150 g smör
1 dl strösocker
1 st ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning
2 dl gräddfil
2 dl socker
1 st ägg
1 msk vaniljsocker

+ ca 2,5 dl vinbär

Arbeta ihop ingredienserna till degen och tryck ut den i en pajform. Blanda ingredienserna till fyllningen och häll den i pajskalet. Strö över vinbär och grädda i mitten av ugnen, på 175 grader, i ca 30 minuter. Strö gärna över lite mer bär när pajen svalnat, det ser fräscht ut :)

Lycka till

Inga kommentarer: