Dock hittade jag lite fel i orginalreceptet så här kommer en reviderad och bättre version ;)
Ingredienser:
500 g kycklingfiléer
Salt & Peppar
2 msk smör
2 rödlökar
1 liten purjolök
2 tsk oregano
Sås:
3 dl vispgrädde
1 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
1 tsk torkad oregano
½ tsk kinesisk soja
(½ msk majsstärkelse)
Förstek kycklingfiléerna i smör, lägg dem i en form. Klyfta rödlökarna och lägg dem bland kycklingen. Skär purjolöken i 3 cm långa bitar och lägg dem i samma form. Strö över oregano, salt och peppar. Tillaga i ugnen tills kycklingen är klar, ca 15-20 minuter beroende på tjockleken på filéerna.
Gör såsen under tiden: Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka cirka 5 minuter, red eventuellt av såsen om tjockare konsistens önskas. (Jag tror jag hade i lite mer vinäger än receptet säger - men jag ÄLSKAR balsamvinäger så testa Er fram!)
Servera till en god sallad, potatis, ris eller pasta. (Vi åt ris och sallad)
Lycka till och smaklig måltid!