2012/02/16

Supersmarrig murkelsås

Att fotografera en murkelsås var ju inte det lättaste! För att inte skrämma iväg Er med ett motiv som såg ut som flytande bajs struntar jag i bilden och går direkt på receptet istället. :)

Ingredienser:
6 st scharlottenlökar
4 st vitlöksklyftor
1 dl balsamvinäger
1-2 burkar murklor
Grädde
Kalvfond
Honung
Dragon

Finhacka lök och vitlök, fräs i mycket smör. Tillsätt vinäger och koka ihop tills det inte sticker i ögonen lika mycket. Tillsätt grädde och fond, mängd efter behag, och koka ihop en stund.

Skölj och hacka murklorna, släng ner dem i såsen och låt puttra ett par minuter. Smaka av med en klick honung och dragon.

Lycka till!

Inga kommentarer: