Morotsstuvning

Det låter ju verkligen helt värdelöst med morotsstuvning. Men icke! Denna specialare bjöd min sambo på för ett tag sen och ack så god den var.

Ingredienser:
6-8 st morötter
1 st gul lök
1-2 st vitlöksklyftor
2 dl créme fraiche
Salt & peppar
Färsk persilja

Skala och skär morötterna i bitar, gör samma sak med lök och vitlök. Bryn lök och morötter i en stekpanna med smör tills morötterna är halvmjuka. Tillsätt créme  fraiche och låt puttra ett par minuter. Smaka av med salt & peppar. Strö över rikligt med persilja innan servering.

Lycka till!

Kommentarer

Suzan sa…
Antar att morötterna ska brynas med löken? =)
lindasmat sa…
Oops...ja så menar jag! :)
Monika sa…
Vad mycket gott det finns härinne :)
Hit återkommer jag mer än gärna :)
Ha en fin helg
lindasmat sa…
Tack så mycket Monica! Du är välkommen åter :)