2011/11/07

Morotsstuvning

Det låter ju verkligen helt värdelöst med morotsstuvning. Men icke! Denna specialare bjöd min sambo på för ett tag sen och ack så god den var.

Ingredienser:
6-8 st morötter
1 st gul lök
1-2 st vitlöksklyftor
2 dl créme fraiche
Salt & peppar
Färsk persilja

Skala och skär morötterna i bitar, gör samma sak med lök och vitlök. Bryn lök och morötter i en stekpanna med smör tills morötterna är halvmjuka. Tillsätt créme  fraiche och låt puttra ett par minuter. Smaka av med salt & peppar. Strö över rikligt med persilja innan servering.

Lycka till!

4 kommentarer:

Suzan sa...

Antar att morötterna ska brynas med löken? =)

Linda sa...

Oops...ja så menar jag! :)

Monika sa...

Vad mycket gott det finns härinne :)
Hit återkommer jag mer än gärna :)
Ha en fin helg

Linda sa...

Tack så mycket Monica! Du är välkommen åter :)