Det låter ju verkligen helt värdelöst med morotsstuvning. Men icke! Denna specialare bjöd min sambo på för ett tag sen och ack så god den var. Ingredienser:
6-8 st morötter
1 st gul lök
1-2 st vitlöksklyftor
2 dl créme fraiche
Salt & peppar
Färsk persilja
Skala och skär morötterna i bitar, gör samma sak med lök och vitlök. Bryn lök och morötter i en stekpanna med smör tills morötterna är halvmjuka. Tillsätt créme fraiche och låt puttra ett par minuter. Smaka av med salt & peppar. Strö över rikligt med persilja innan servering.
Lycka till!
4 kommentarer:
Antar att morötterna ska brynas med löken? =)
Oops...ja så menar jag! :)
Vad mycket gott det finns härinne :)
Hit återkommer jag mer än gärna :)
Ha en fin helg
Tack så mycket Monica! Du är välkommen åter :)
Skicka en kommentar