Tonfiskfyllda tomater

Japp Ni ser rätt! Äntligen ett matrecept istället för fikabröd. Dessutom ett LCHF-recept...fantastiskt! :)

Ingredienser:

4 st stora tomater

1 burk tonfisk av bra kvalitet

½ dl strimlad purjolök

salt & peppar

1 "klump" mozarellaost

Skär av toppen på tomaterna och gröp ur dem. Ställ dem i en ugnsfast form. Blanda samman tonfisk, purjo, bitar av ost och kryddor i en skål och fördela i tomaterna. Gratinera i ugnen, 200 grader, i ca 20 minuter. Servera med en sallad. Enkelt och gott!

Smaklig måltid.