2011/10/31

Tonfiskfyllda tomater

Japp Ni ser rätt! Äntligen ett matrecept istället för fikabröd. Dessutom ett LCHF-recept...fantastiskt! :)

Ingredienser:
4 st stora tomater
1 burk tonfisk av bra kvalitet
½ dl strimlad purjolök
salt & peppar
1 "klump" mozarellaost

Skär av toppen på tomaterna och gröp ur dem. Ställ dem i en ugnsfast form. Blanda samman tonfisk, purjo, bitar av ost och kryddor i en skål och fördela i tomaterna. Gratinera i ugnen, 200 grader, i ca 20 minuter. Servera med en sallad. Enkelt och gott!

Smaklig måltid.

2 kommentarer:

elin.ekdahl sa...

Mums! Det här ska bli min lunch idag!

Monicas Mat sa...

Mums! Trevlig blogg:)