Fänkål- & rädissallad med citrondressing

Jag har blivit tokig i fänkål. Det är fan det godaste som finns och passar så grymt bra till fisk. På bilden serveras den visserligen till kyckling, och det var också grymt gott. Denna fänkålssallad är inspirerad av Jamie Oliver.

Ingredienser:

2 st fänkålar (säger man så?)

1 knippe rädisor
½ dl rapsolja
½ citron - saften
Salt & peppar

Skiva fänkålen och rädisorna tunt, lägg i en skål. Blanda ingredienserna till dressingen och häll över. Klart. Inte så svårt, eller hur? Men jesus så gott! Mums!

Gör't nu!