Grunden till allt gott här i världen!

Nej, inte riktigt kanske...men nästan! Jag är ju fullständigt galen i thaimat...och när man insett att den thaimat man lagar själv faktiskt blir 100 gånger godare än "take away" kan man inte bli annat än lycklig! Dessa 5 smaker utgör alltid basen i min thaimat, plus fisksås som inte finns med på bilden.

De underbara kryddorna som fyller hela huset med en fantastisk doft är alltså: vitlök, chili (grön & röd), ingefära, limeskal och koriander. Thailand på ett fat - Mums!!!