2011/02/07

Blåbärsglass i stora lass!

Nu har glassmaskinen äntligen fått sig en omgång igen. Blev så brutalt sugen på glass under mitt lördagspass på jobbet förra helgen, och då bildades detta recept i mitt huvud. Smarrigt värre!

Ingredienser:
300 g blåbär (frysta eller färska)
3 dl vispgrädde
3 st ägg
1 tsk vaniljpulver
2-3 msk florsocker

Låt bären tina en aning om de är frysta från början. Vispa grädden fluffig. Vispa ägg, florsocker och vaniljpulver och vänd försiktigt ner grädden. Vänd ner blåbären. Kör i glassmaskinen till önskad konsistens. Servera som den är eller med lite krossade bragokex i botten - supergott!

Lycka till!

1 kommentar:

Bakverk och Fikastunder sa...

Åh vad friskt och gott det låter!