2010/12/18

Thaisallad

Denna enkla men ack så goda sallad åt vi till kycklingspetten förra helgen. Dressingen har en fantastisk sälta och tillfredställer vilket thaimatssug som helst...mmm....

Ingredienser:
Ruccolasallad
Rivna morötter
Röd paprika, finstrimlad
Röd lök, finstrimlad
½-1 st kruka färsk korianderblad
Sesamfrön

Dressing:
½ dl fisksås
2 tsk ättikssprit
1 msk råsocker
1 tsk sambal oelek
0,5 msk olja
(Jag hackade även ner själkarna från koriandern i min dressing)

Ja, det är bara att blanda ihop alla grönsaker på ett fat. Blanda ingredienserna till dressingen, strö över lite sesamfrön på toppen och servera! Skitenkelt & skitgott! :)

Inga kommentarer: