Jag fortsätter med mina finska julrätter. Här kommer en annan god låda innehållande kålrot. Jättegott till julskinka med senap!
Ingredienser:
1½ kg kålrot
1½ dl vispgrädde4 msk smör
Salt, peppar & muskot
Skala och skär kålroten i små kuber. Koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och mixa kålroten tillsammans med grädde och kryddor till en slät smet med en stavmixer eller i en matberedare.
Häll smeten i en smord ugnsfast form, gör "toppar" med en gaffel. Klicka lite smör på toppen och grädda i mitten av ugnen, ca 15 min på 225 grader. Tills lådan fått vacker färg på topparna.
Lycka till & smaklig måltid!