2010/11/07

Maries äppelkaka


Här kommer ett recept på en supersmaskig äppelkaka. Jag har fått receptet från min vän Marie. Den blev kanonbra. Definitivt något jag kommer att göra igen. Mums!

Ingredienser:
100 g smör
1 ägg
3 dl strösocker
6 dl vetemjöl special
3 tsk bakpulver
3 dl mjölk
Vaniljpulver efter smak

Topping:
Äppelskivor, kanel & socker

Vispa ägg och socker pösigt undertiden smöret smälter. Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt mjölken till det smälta smöret så det svalnar. Mixa samman äggblandningen med de torra ingredienserna och smörblandningen, om vartannat.

Häll blandningen i en smörad och bröad form, stick ner äppelskivor/ bitar i smeten. Strö över kanel och lite socker. Grädda kakan o mitten av ugnen, i ca 40 minuter, på 175 grader.

Lycka till!

4 kommentarer:

emma sa...

Det var ingen GI-kaka det där minsann ;)

Linda sa...

Nej, det har jag aldrig påstått! =) Men goood!

Marie G sa...

Hur gick det med kanelen? Du som inte tycker om menad jag... Annars är den supergod!!

Linda sa...

Jorå, jag tycker om...bara det inte blir för mkt. Hade på lagom ;)