2010/11/24

Falsk Risotto

Det här är en maträtt som kanske låter lite tråkig. Men för mig smakar den "barndom". Det här är vad jag trodde en risotto var fram tills jag blev vuxen och matintresserad. Det är egentligen en kasslergryta som serveras till kokt ris, men hemma fick vi allt blandat i samma skål. Därav "risotto-efterliknelsen", kladdigt ris. En enkel, vardaglig men förbannat smarrig kasslersås. Mmm...mumma!

Ingredienser:
Kassler
Gröna ärtor
Bechamélsås (mjölk, smör, mjöl)
Dill
Salt & peppar
+ ris

Tärna kasslern och stek den i en panna. Koka ihop en bechamélsås, krydda den med salt, peppar och dill. Tillsätt gröna ärter och den stekta kasslern. Servera till kokt ris. Klart!

Ganska enkelt va!?!

Lycka till och smaklig måltid!

2 kommentarer:

Megamongot sa...

Mmmm, ser smaskigt ut. Och betydligt snyggare än maten på min blogg.

Linda sa...

Tack Megamongot! :) Hmmm....hittade inget som bör få kallas "mat" på din blogg. Hehe.