2010/11/10

Banan- & Chokladkladdkaka

Jag tror jag ärvt en av mammas knasigheter. Jag bakar när jag är upprörd! Denna omgång resulterade i 3 sorters fikabröd och här kommer den första. En kladdig gudomlighet! ;)

Ingredienser:
100 g smör
1 ägg
3 dl strösocker
6 dl vetemjöl special
3 tsk bakpulver
3 dl mjölk
3-4 msk kakao
50 g mjölkchoklad i bitar

Topping:
Bananskivor

Vispa ägg och socker pösigt undertiden smöret smälter. Blanda samman alla torra ingredienser. Tillsätt mjölken till det smälta smöret så det svalnar. Mixa samman äggblandningen med de torra ingredienserna och smörblandningen, om vartannat. Blanda till sist i chokladbitarna.

Häll blandningen i en smörad och bröad form, stick ner bananskivor i smeten. Grädda kakan o mitten av ugnen, i ca 40 minuter, på 175 grader.

6 kommentarer:

Desiré sa...

Gaaah! Den ser helt sjukt god ut!

Linda sa...

;) Tack Dessi! Tyvärr inte särskilt snäll mot fläsket...

emma sa...

Fy faaaan vad gott det ser ut!! Men totalförbjudet i min GI-kost!
kram

Linda sa...

Ja hos mig med egentligen...men, men. Du Emma, bilden du snodde från min blogg på biskvierna...kan du åtminstone länka till min blogg från det inlägget? Det är ok att använda mina bilder om man frågar!

Margot sa...

Hej Linda! Den kladdkakan ser vansinnigt god ut! Hoppas det är OK att jag "snor" receptet till min blogg efter att jag bakat kakan. Då länkar jag samtidigt till din fina blogg också!
Ha det gott!
Margot

Linda sa...

Hej Margot! Självklart! Tack för ditt besök. Ska bli kul att se om du blir nöjd med kakan. Trevlig helg! Mvh Linda