Detta är en väldigt enkel med fruktansvärt god förrätt som både jag och min sambo älskar. Ingredienser:
3 st färska fikon/ person
Brieost (gorgonzola, suuuupermums!)
Gräslök
Flagad mandel
Skär bort toppen på fikonen och skär sedan ett kryss i dem, nästan ner till botten. Tryck i en bit brieost och ställ fikonen i en ugnsfast form. Gratinera i ugnen, ca 10 min i 200 grader, tills osten smält ner i fikonen. Strö över hackad gräslök och flagad mandel. Servera tillsammans med fikonbalsamico.
Lycka till och smaklig måltid!