Fick ett så enkelt och spännande recept av min arbetskollega Camilla. Ett recept på ett bröd som bakas utan mjöl. Kan det bli bättre? Inte när man som jag försöker undvika kolhydrater så mycket som möjligt. Och eftersom jag är förbannat svag för just bröd kändes detta som räddaren i nöden. Förvånande gott!!! Helt klart min nya favorit!
Ingredienser:
1 msk fiberhusk2 dl skalade eller oskalade sesamfrön
1 tsk bakpulver
2 dl riven ost
3 st ägg
Blanda alla torra ingredienser tillsammans med den rivna osten. Tillsätt äggen och rör till en jämn smet, låt dra ca 10-15 minuter. Häll smeten på en bakplåtsklädd plåt och bred ut den ganska tunt. Grädda i 8 minuter, 225 grader. Låt svalna och skär i lämliga brödbitar. Klart!
Tips! Torka dem i ugnen på 75 grader om du är sugen på hårt bröd.