2009/11/08

Hemmagjord müsli

Jättegod och GI-vänlig müsli. Kanonfrukost tillsammans med grekisk yoghurt eller fil!

Ingredienser:
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 dl paranötter
1 dl valnötter
1 dl hasselnötter
1 dl cashewnötter
2 dl riven kokos
1 dl vatten
2 msk rapsolja
2 tsk kanel
1 tsk mald ingefära
2 tsk vaniljpulver

Grovhacka nötterna och strö ut dom tillsammans med frön och kokos på en bakplåtsklädd plåt. Blanda vatten, olja och kryddor. Häll över müslin och blanda väl. Rosta i mitten av ugnen, ca 150 grader, ca 30 min. Rör om då och då. Låt svalna och häll sedan upp i en lufttät burk.

Jättegott!

Inga kommentarer: