2009/11/09

Ansjovistorsk

Det här är ett gammalt recept som vi gör då och då, hur gott som helst! Insåg att jag missat att dela med mig av det till Er, så varsågoda och smaklig måltid!

Ingredienser:
1 frp torskblock
1 liten burk ansjovis
1 frp coctailtomater
3 dl grädde
1 knippa dill
1 msk ströbröd

Lägg torskblocket i en smord ugnsfast form. Finhacka ansjovisen och bred ut över fisken. Salta, peppra. Häll över grädde och ansjovisspadet. Strö över ströbrödet. Stek fisken i övre delen av ugnen, ca 20 minuter på 225 grader. Hacka dillen och strö över fisken tillsammans med tomaterna när det återstår ett par minuter. Servera till valfritt tillbehör.

Här använde vi bara kokt ägg, hur gott som helst! Och inte så mycket kolhydrater... :)

Smaklig måltid!

Inga kommentarer: