2009/08/03

Currygryta

Jättesmaskigt! Curry är en sååå mumsig krydda, vår favorit som Ni kanske märkt!? Observera att mängden curry är helt valfri...här nedan är det mild kryddning! Vi hade nog i minst 2-3 tsk mer! :)

Ingredienser:
(4 port.)
500 g fläskkött, t.ex. benfri kotlettrad
300 g vitkål
1 st gul lök
salt & peppar
1 buljongtärning
2 dl vatten
2 dl créme fraiche
2 tsk röd currypasta
2 tsk currypulver
2 st äpplen

Skär köttet i strimlor. Förstek och lägg över i en gryta. Gör samma sak med strimlad vitkål och lök. Tillsätt vatten, buljong och kryddor. Låt småkoka i ca 30 minuter. Tillsätt créme fraiche och låt bubbla en stund till. Kärna ur och tärna äpplet, tillsätt när det återstår 5 min av koktiden. Servera med kokt ris.

Undviker du kolhydrater? Servera grytan som den är eller tillsammans med lite mer smörfräst vitkål!

Smaklig måltid!

2 kommentarer:

Håkan sa...

Hej hej hallå

Fick inte tag på vitkol, men det vart gott iallafall

Anonym sa...

Kanongott!
Pelle, Falkenberg