2009/07/17

Frukostomelett

Jag äter väldigt ofta omelett till frukost, och här kommer en av dom jag gillar bäst!

Ingredienser:
3 st ägg
2 msk créme fraiche/ grädde
Grillad paprika på burk
Skinka/ salami/ korv
Valfria örter
salt & peppar

Vispa samman 1 helt ägg, 2 äggulor och créme fraiche. Förstek paprikan och skinkan, häll sedan över äggblandningen. Krydda och strö över örterna precis innan servering. I morse använde jag gräslök och citrontimjan, supergott!

Det bästa med omelett, förutom smaken, är hur länge man håller sig mätt! Äter jag denna omelett kl. 7.30, står jag mig lätt till 14.30. Super!

Ha en bra dag!

Inga kommentarer: