MUMS är allt jag har att säga! :) Sött, salt, syrligt och starkt i perfekt kombination. Prova!
Ingredienser:
2 kycklingfiléer
1 citron
2 vitlöksklyftor
salt & peppar
Vattenmelon
Kalamataoliver
Fetaost
Ruccola
Olja
Svartpeppar
Lägg kycklingfiléer i en skål. Riv över citronskal, pressa över citronsaft. Finhacka vitlök och strö över. Ringla över lite chiliolja och peppra. Salta inte förrän det är dags att steka/ grilla kycklingen.
Skär vattenmelon i kuber, försök få bort alla frön. Blanda med oliver, ruccola och fetaost i tärningar. Ringla över lite olja och krydda med lite svartpeppar.
Smaklig måltid!