2009/01/05

Biff Stroganoff

Lite husmanskost passar väl bra efter alla dessa helger. Det var Toni som lagade mat igår och då bjöds det på detta mumsiga recept. Tack älskling!

Ingredienser:
(4 port.)
500 g strimlat nötkött
2 gula lökar
300 g färska champinjoner
3 dl vispgrädde
2 msk kalvfond
½ dl tomatpuré
2-4 tsk dijonsenap
salt, peppar, paprikapulver - efter smak

Stek i omgångar; köttstrimlor, lök och svamp i smör. Överför dem till en kastrull. Tillsätt resterande ingredienser och låt allt småputtra i ca 5-10 minuter. Klart! Servera till valfri kolhydrat. Eller bryr man sig om sin vikt, gör man som vi och äter lättkokt broccoli och ugnsbakad örttomat till :)

Smaklig måltid!

Inga kommentarer: