2008/12/20

Indiska järpar med rödbetor i yoghurt

Såååå mumsigt...lite annorlunda smak, som faktiskt passar bra nu till jul. Och nej, detta är inte köttbullar med rödbetssallad. Riktigt så tråkig kommer jag aldrig att bli! :)
Tack för tipset, Veronica!

Ingredienser:
(4 port.)
400 g rödbetor
2 dl tjock yoghurt - turkisk
1-2 st grön chili
salt & peppar

400 g nötfärs
2 msk grädde
½ tsk malen ingefära
1 tsk chilipulver
1 tsk garam masala pulver
salt

Koka rödbetorna mjuka. Låt dom svalna i kallt vatten. Skala dom och skär dom i bitar. Blanda med yoghurt och kryddor. Blanda alla ingredienser till köttfärssmeten. Forma till järpar och stek i smör.

Smaklig måltid!

Inga kommentarer: