2009/09/24

Rotsaksgratäng

Jag har tipsat om denna gratäng förut men tycker den är värd en repris då den helt enkelt är världens godaste gratäng! Dessutom en liten lockande bild.

Ingredienser:
Potatis
Morötter
Kålrot
Purjolök
1-2 vitlöksklyftor
Grädde
Salt & vitpeppar

Här får Ni själva bestämma hur mycket av varje ingrediens Ni vill ha, det är ju helt efter smak och framför allt storlek på den form Ni tänkt använda. Skala potatisen och skär den tunnt. Gör detsamma med morötterna och kålroten. Varva allt i en ugnsfast form, salta och peppra och häll över grädde. Grädda i ugnen tills allt fått en fin gyllenbrun färg och alla ingredienser blivit mjuka och mumsiga. Köket brukar hinna fyllas av en gudomlig doft innan det är klart!

Smaklig måltid!

Ps. Då denna gratäng är ett lite bättre GI alternativ än vanlig potatisgratäng, då den innehåller mindre potatis.

1 kommentar:

lenalustig sa...

Hejsan!
Ska testa den i helgen till grillat älgkött :)