Salamipaj

Här kommer en gammal goding.

Ingredienser:

Deg

4 dl vetemjöl

1 dl kesella

100 g smör

1 msk vatten

1 tsk salt

Fyllning

5 st soltorkade tomatskivor

3 st ägg

2 st rödlökar

200 g vitlökssalami

200 g fetaost

1 tsk oregano

1 tsk pepparmix

1 dl tomatkross

2 dl grädde

Knåda degen, tryck ut i pajformen. Förgrädda i 10 minuter, 225 grader. Hacka och blanda alla ingredienser till fyllningen. Häll allt i det gräddade skalet och grädda ytterligare 45-60 minuter tills äggstanningen stannat.

Smaklig måltid!