Currygryta

Jättesmaskigt! Curry är en sååå mumsig krydda, vår favorit som Ni kanske märkt!? Observera att mängden curry är helt valfri...här nedan är det mild kryddning! Vi hade nog i minst 2-3 tsk mer! :)

Ingredienser:

(4 port.)

500 g fläskkött, t.ex. benfri kotlettrad

300 g vitkål

1 st gul lök

salt & peppar

1 buljongtärning

2 dl vatten

2 dl créme fraiche

2 tsk röd currypasta

2 tsk currypulver

2 st äpplen

Skär köttet i strimlor. Förstek och lägg över i en gryta. Gör samma sak med strimlad vitkål och lök. Tillsätt vatten, buljong och kryddor. Låt småkoka i ca 30 minuter. Tillsätt créme fraiche och låt bubbla en stund till. Kärna ur och tärna äpplet, tillsätt när det återstår 5 min av koktiden. Servera med kokt ris.

Undviker du kolhydrater? Servera grytan som den är eller tillsammans med lite mer smörfräst vitkål!

Smaklig måltid!